Resepi Asam Pedas Ayam

Resepi Asam Pedas Ayam

Bahan - Bahan

3 cawan air (mengikut keperluan),
1 biji tomato,
4 ketul ayam,
2 biji bawang besar,
4 biji bawang putih,
Sedikit cili kering,
(Bawang besar, bawang putih dan cili kering dikisar sehingga halus)
Daun kesum,
Serai 1 batang,
Minyak masak,
Garam,
Perasa (ajinomoto)

Nota : Air jangan terlalu banyak takut kuah terlalu cair. Pastikan kuah dan ayam seimbang.

Tuang sedikit minyak kedalam kuali

Panaskan minyak sehingga mendidih dan goreng ayam setengah masak

Keluarkan ayam dan letak kedalam bekas yang berlainan

Masukkan rencah yang telah dikisar kedalam minyak bekas masakan ayam

Gaul sehingga rata

Masukkan serai

Apabila rencah tersebut bertukar warna dan mengeluarkan bau, masukkan daun kesum

letakkan tomato

Masukkan 3 cawan air

Masukkan garam & perasa

Masukkan ayam

Biarkan sehingga masak (sekitar 10 minit)

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang