Resepi Kari Ayam
Bahan-bahan
2 ulas bawang putih, 1 ulas bawang besar dan sedikit halia (kesemua bahan ini ditumbuk sehingga halus), santan, garam, perasa (ajinomoto), ayam, daun kari, rempah kari daging (letak sedikit air kedalam rempah kari dan gaul sehingga rata),kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang.
Tuang sedikit minyak kedalam periukPanaskan minyak sehingga mendidih dan letak rencah yang telah ditumbuk tadi.
Letakkan daun kari, bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis
letak rempahkari yang telah digaul dengan air tadi
Gaul hingga rataletak secawan air
biarkan ia mendidih
letakkan garam & perasa secukup rasa
Masukkan ayam
Masukkan santan kelapa
Masukkan tutp periuk sehingga ayam empuk
Dah siap
No comments:
Post a Comment