Resepi Bubur
Bahan-Bahan1 biji bawang besar, 3 bawang putih, 10 batang cili kering (kisar sampai halus), beras 1 cawan, 1 1 biji telur ayam, sayur lobak asin, 2 biji telur asin, ikan bilis, minyak masak,garam, serbuk perasa, gula, 6 batang cili kering
Cara-caraBasuh beras sehingga bersih. Masukkan air setengah periuk
Masak dengan api yang perlahan sekitar 30 minit
Perlahankan api
Sedia untuk hidangan
Bersihkan telor masin sampai bersihRebus telor masin sampai masak
Ketuk telur masin dengan sudu, sekiranya telur masin itu retak dan mengeluarkan cairan itu bermaksud telur belum masak.
Sedia untuk hidangan
Masukkan ikan bilis ke dalam kuali yang berisi minyak yang sedang di panaskan.Apabila ikan bilis sudah gareng, keluarkan dan masukkan hirisan cili kering
Masukkan semula ikan bilis yang telah digoreng tadi
Sedia untuk hidangan
Masukkan hirisan sayur lobak asinMasukkan sebiji telor ayam
Apabila telor bertukar warna putih itu menandakan sayur lobak asin sudah masak
Sedia untuk hidangan
Masukkan bahan yang telah dikisarMasukkan garam, gula dan perasa secukup rasa
Selepas rencah tadi bertukar warna dan mengeluarkan bau yang harum masukkan ikan bilis yang telah digoreng.
Sedia untuk hidangan
1 comment:
bubur nasi ni lagi best klu di makan dengan sambal goreng melaka..sambal tu mesti la garing bru kick.. pastu tambahan sayur kangkung or pucuk keledek goreng belacan..pehhhh memang sedap. klu nak tahu bubur nasi ni la yang mak saya hidangkan kepada kami adik beradik tuk menu sarapan kami hujung minggu..
Post a Comment