Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Bahan-bahan

Sedikit sayur bendi,
2 keping ikan tenggiri,
2 biji bawang putih
2 biji bawang besar,
Sedikit cili kering
(bawang putih, bawang besar dan cili kering hendaklah dikisar)
sedikit daun kesum,
sebatang serai,
1 biji tomato (dipotong empat),
sedikit garam,
perasa (ajinomoto),
minyak masak
dan semangkuk air kosong.

Panaskan sedikit minyak

Tuang cili yang telah dikisar dan masukkan kedalam minyak.

Gaul sehingga rata

Letakkan serai

Buang minyak yang berlebihan.

Letak daun kesum dan gaul sehingga rata

Letakkan buah tomato

Tuangkan semangkuk air

Masukkan garam dan perasa

Tambah garam sekiranya tawar.

Masukkan ikan tenggiri

Masukkan sayur bendi

Biarkan sekitar lima minit.

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Ayam masak Lemak Cili Api
Resepi Sayur Bayam Masak Air