Resepi Sayur Bayam Masak Air

Resepi Sayur Bayam Masak Air

Bahan-bahan

1 bekas air (mengikut keperluan),
1 biji bawang besar,
2 biji bawang putih,
Udang bersaiz sedang minyak masak,
Garam,
Perasa (ajinomoto),
1 pek kiub ayam,
1 biji telur ayam
Sayur bayam

Tuang sedikit minyak kedalam kuali

Masukkan hirisan bawang putih

Masukkan hirisan bawang besar

Biarkan sebentar sehingga bahan tersebut bertukar warna

Masukkan udang

Masukkan telur ayam

Masukkan kiub ayam

Masukkan garam & perasa secukup rasa

Masukkan air

Masukkan tangkai kecil sayur bayam

Masukkan sayur bayam

Gaul sehingga rata lebih kurang seminit

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam

Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri

Bahan-bahan

Sedikit sayur bendi,
2 keping ikan tenggiri,
2 biji bawang putih
2 biji bawang besar,
Sedikit cili kering
(bawang putih, bawang besar dan cili kering hendaklah dikisar)
sedikit daun kesum,
sebatang serai,
1 biji tomato (dipotong empat),
sedikit garam,
perasa (ajinomoto),
minyak masak
dan semangkuk air kosong.

Panaskan sedikit minyak

Tuang cili yang telah dikisar dan masukkan kedalam minyak.

Gaul sehingga rata

Letakkan serai

Buang minyak yang berlebihan.

Letak daun kesum dan gaul sehingga rata

Letakkan buah tomato

Tuangkan semangkuk air

Masukkan garam dan perasa

Tambah garam sekiranya tawar.

Masukkan ikan tenggiri

Masukkan sayur bendi

Biarkan sekitar lima minit.

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Ayam masak Lemak Cili Api
Resepi Sayur Bayam Masak Air

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api

Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api

Bahan-Bahan
Cili padi,
2 ulas bawang putih,
1 ulas bawang besar,
Satu batang serai,
3 ulas kunyit
Sedikit halia
(kesemua rencah ini dikisar sehingga halus),
Santan kelapa,
Garam,
Perasa (ajinomoto),
daun kunyit,
4 ketul ayam
Sebiji kentang dibelah empat.

Tuang sedikit minyak kedalam periuk

Panaskan minyak sehingga mendidih

Letakkan rencah yang telah dikisar

Gaul bahan tersebut sehingga rata

Letak daun kunyit dan gaul sehingga rata

Perlahankan api

Tuangkan segelas air, (tambah air lagi sekiranya perlu

Masukkan ayam


Masukkan kentang

Masukkan santan kelapa

Masukkan garam & perasa

Biarkan sekitar 10 minit sehingga ayam empuk

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang

Resepi Sambal Udang Pedas

Resepi Sambal Udang Pedas

Bahan-bahan


1 biji bawang besar,
3 biji bawang putih,
15 batang cili kering
(kisar sehingga halus),
1 sudu teh sos tiram,
3 titik minyak bijan,
Udang,
Garam,
Gula,
Ajinomoto

Letakkan sedikit minyak dan biarkan hingga panas

Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar

Masukkan garam, gula & perasa mengikut sesedap rasa

Masukkan sos tiram

Masukkan 3 titik minyak bijan

Masukkan udang dan gaul hingga sebati. Tambah air sekiranya sambal terlalu kering

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang

Resepi Sup Ayam

Resepi Sup Ayam

Bahan-bahan

Serbuk kurma, (dicampur dengan air dan digaul hingga rata)
Buah pelaga
Bunga cengkih
Garam
Perasa (ajinomoto)
Minyak masak
Ayam
Daun bawang
Daun sup (dipotong)
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Halia (ditumbuk sehingga halus)

Masukkan sedikit minyak
Letakkan rencah yang telah ditumbuk
Masukkan buah pelaga dan bunga cengkih
Masukkan air

Masukkan serbuk kurma yang telah digaul rata dengan air
Masukkan ayam dan biarkan seketika sehingga ayam empuk
Masukkan kentang, garam & perasa secukup rasa
Masukkan daun sup dan daun bawang

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang

Resepi Karipap Daging

Resepi Karipap Daging

Bahan-bahan
1 biji bawang besar, 3 biji bawang kecil, 2 biji bawang putih, 8 batang cili padi, 1 biji kunyit, halia, (kisar sehingga halus), kentang, 1 bawang besar (dicincang halus), serbuk kari daging, daun kari, bunga lawang, buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih, daging cincang, tepung gandum, garam dan ajinomoto

Cara-cara membuat inti karipap

Letakkan sedikit air kedalam serbuk kari daging dan gaul hingga rata
Masukkan minyak dalam kuali dan biarkan mendidih
Masukkan bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih & buah pelaga
Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar

Masukkan bahan yang telah dikisar dan serbuk kari yang telah digaul dengan air
Masukkan daun kari
Masukkan daging cincang
Masukkan kentang, hirisan bawang & sedikit air

Cara-cara membuat karipap

Masukkan sedikit garam kedalam tepung gandum
Masukkan santan kedalam tepung gandum
Gaul hingga rata
Buat bulatan kecil

Gunakan penggelek dan gelek hingga rata
Gunakan penutup botol mengikut kesesuaian saiz karipap mengikut yang dikehendaki atau beli dipasaran pembentuk karipap
Letak inti karipap
Sedia untuk digoreng

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang

Resepi Sambal Ketam

Resepi Sambal Ketam

Bahan-bahan

10 batang cili kering
3 Ulas bawang putih
1 Ulas bawang besar
1 biji halia sebesar ibu jari
(Kesemua bahan diatas dikisar sehingga halus)
Ketam 3 ekor
Daun kari
1 batang serai
1 sudu kicap pekat
3 sudu sos tiram
3 titik minyak bijan
Sedikit garam
Perasa (ajinomoto)
Minyak masak
3 sudu rempah kari
2 biji buah pelaga
1 batang kayu manis
2 biji bunga lawang
2 biji bunga cengkih

Bersihkan ketam kemudian rebus sehingga mendidih

Keluarkan ketam dan tos hingga kering

Letakkan buah pelaga, bunga cengkih, kayu manis & bunga lawang

Letakkan bahan yang telah dikisar. (Bawang besar, bawang putih dan cili kering)

Masukkan serai

Masukkan rempah kari

Masukkan daun kari

Masukkan perasa & garam secukup rasa

Masukkan 3 sudu sos tiram

Masukkan 3 titis minyak bijan

Masukkan 1 sudu kicap pekat

Masukkan ketam & gaul sehingga sebati

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang

Resepi Kambing Panggang

Resepi Kambing Panggang

Resepi asal oleh Iskandar dan dipraktikkan oleh Siti Nadhirah Mohd Zain (Adeek Seekers)

Bahan-bahan
1. Kambing
2. Madu
3. Serbuk Cili
4. Serbuk Jintan Manis
5. Serbuk Jintan Putih
6. Serbuk Kari
7. Garam
8. Serbuk Lada Hitam (Black Pepper)
9. Herba Campuran (Mixed Herbs)

Lain-lain
1. Aluminium Foil
2. Arang

Lumur kesemua bahan tadi dan bungkus menggunakan aluminium foil dan selepas itu diletak didalam peti sejuk (bukan freezer) selama 24 jam

Selepas itu panggang selama 4 jam (2 jam sebelah atas dan 2 jam sebelah bawah).

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang

Resepi Sup Kambing

Resepi Sup Kambing

Bahan-Bahan
2 Ulas halia sebesar ibu jari
Setengah biji bawang besar
3 Ulas bawang putih
1 kiub Pati Ayam Knorr
3 batang bunga cengkih
2 Biji buah pelaga
Serbuk kurma

Rebus kambing sampai empuk. Masukkan air kedalam bekas yang berisi serbuk kurma dan gaul hingga rata. Panaskan minyak hingga panas dan masukkan buah pelaga serta bunga cengkih

Masukkan bawang besar, bawang putih dan halia yang telah dikisar dengan halus kedalam kuali. Masukkan rempah kurma yang telah digaul dengan air kedalam kuali. Gaul hingga rata sehingga mendidih.

Masukkan kesemua rencah didalam kuali kedalam air rebusan kambing didalam periuk. Masukkan garam, perasa secukup rasa dan kiub pati ayam. Biarkan sebentar sehingga kesemua rencah sebati dengan daging kambing.

Resepi Asam Pedas Ayam
Resepi Kari Ayam
Resepi Sup Ayam
Resepi Sup Kaki Ayam
Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api
Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri
Resepi Sardin
Resepi Sayur Bayam masak Air
Resepi Bendi Masak Udang
Resepi Sambal Udang
Resepi Sambal Udang Pedas
Resepi Sambal Ketam
Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api
Resepi Perut Masak Lemak Cili Api
Resepi Bubur
Resepi Karipap Daging
Resepi Sambal Sotong
Resepi Lala Goreng
Resepi Nasi Goreng
Resepi Mee Goreng
Resepi Kambing Masak Kicap
Resepi Kambing Panggang